去る2018年11月23日(金)に開催しました「第1回嬉野えごま収穫祭」には、多くの方々にご来場いただきました。以下のような内容を豊富に揃えて開きましたが、奇しくも数日前にＮＨＫ番組「試してガッテン」でえごま油の効能について、実験を交えた解説があったこともあり、大盛況となりました。田舎の家屋に来場者数約250名（推定）が殺到し、一時は、屋内での移動もしにくい状況となり、嬉しい悲鳴をあげました！

◎お日待ち(神事）には、嬉野市長様にもご出席いただき、小豆をまぶした大きなお供え餅を用意して、えごまを含む生き物の生活の原動力となる太陽エネルギーを降り注いでいただいているお日様に感謝する儀式を執り行いました。

◎えごまブッフェ：５品のえごま料理とおにぎりを、たくさん、用意していましたが、次々に売れてしまい、追加の料理作りに追われました。嬉しい悲鳴です！

◎収穫体験：えごまの茎に、たくさん、稔っている実を叩いて収穫する体験をしてもらいました。また、手動の圧縮搾油機を使っての搾油体験も行ってもらいました。

◎のんびりえごまを語ろう会：えごま関連書籍、研修受講内容、科学系テレビ番組(NHK)、学術論文、ネット情報等で得た知見を基に、パワーポイントの画像や動画を使って、えごまの栽培から収穫、製品化に至る工程の概要説明しました。また、えごま油や亜麻仁油に特化して多量に含まれる食用油αリノレン酸や話題のＤＨＡ、ＥＰＡについて、その化学構造から体内での働き等を詳しく説明しました。えごま油が注目される理由をご理解いただいたものと考えております。えごま油を、毎日、摂取なさっておられる方からの健康報告もありました。自分も栽培してみたいと思っておられる方からは、具体的な栽培方法についての質問等もありました。

◎販売コーナー：えごま商品を当日限りの特別価格でご提供！油、実、えごま菓子など。葉を低温乾燥させて餅に練り込んだ「えごま餅」を一人に１個づつ振る舞いました。豊ふぁー夢生産野菜、本場の嬉野茶販売、アルコールを含む飲料水、それに焼き鳥屋さんにも出店して貰いました。ビ－ルのつまみに最高との声をいただきました。

◎ちびっ子お楽しみ：綿菓子(綿飴)やポン菓子を、来場者の方々にお配りしました。喜ばれました！